- VITAMINA
B5 (Acido Pantoténico):
Esta es una vitamina que se encuentra distribuida
en una amplia variedad de alimentos y que lleva a cabo una amplia variedad
de funciones Entre estas figuran ayudar en la producción de energía
a partir de los carbohidratos y los ácidos grasos. Ayuda al desarrollo
del sistema nervioso y al funcionamiento de las glándulas adrenales.
También es vital para la producción de anticuerpos.
Esta vitamina ayuda al crecimiento y desarrollo
de nuestro cuerpo y existe evidencia de que estimula el crecimiento
celular por lo que nos ayuda a sanar más rápidamente cuando
ocurren heridas. La vitamina B5 también es necesaria para la
producción de células rojas de la sangre y algunas sustancias
químicas presentes en el cerebro. Además es necesaria
para el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal y para la
absorción y el metabolismo del ácido fólico. Existe
también evidencia de que puede ser útil en el tratamiento
de la depresión y la ansiedad.
Los requisitos de ácido pantoténico
aumentan dramáticamente en las personas que están pasando
por periodos de elevado estrés físico o emocional y durante
una amplia variedad de enfermedades.
Dosis recomendadas:
En los niños y niñas de hasta 6 meses de nacidos se recomiendan
2 miligramos (mg.) diarios, de 6 meses a 3 años de edad 3 mg.,
de 4 a 6 años de 3 a 4 mg. y de 7 a 9 años de 4 a 5 mg.
De 10 años en adelante se recomiendan
de 4 a 7 mg. diarios tanto en hombres como en mujeres. Se requiere alguna
cantidad adicional durante el embarazo embarazo y la lactancia.
Precauciones:
El ácido pantoténico aparentemente no es tóxico
aún en dosis cientos de veces mayores que las recomendadas. Sin
embargo, algunas personas pueden desarrollar diarrea o retener líquidos
con dosis de diez gramos o más. Esta es una dosis más
de mil veces mayor a la recomendada.
Fuentes:
Esta vitamina está presente en una variedad sumamente amplia
de alimentos por lo que las deficiencias marcadas son sumamente raras.
Algunos de los alimentos con concentraaciones mayores son las carnes,
el hígado, las nueces, la yema de huevo, el aguacate, el trigo
integral, los vegetales verdes, las habichuelas soya, el maíz
y las peras.
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