Información del producto: El aceite de hígado de bacalao (se obtiene de la especie Gadus morrhua) presenta diversas características nutricionales entre las que destacan el aporte vitamínico (A y D) así como el contenido en ácidos grasos esenciales. La vitamina D es también llamada calciferol es la vitamina antiraquítica por excelencia. Su déficit provoca problemas de crecimiento puesto que afecta al contenido en fósforo y calcio del organismo, pudiendo originar malformaciones óseas (raquitismo, osteomalacia, osteoporosis,...), problemas de dentición, neuromusculares, y una gran predisposición a las infecciones.Su efecto sobre la calcificación es por que ayuda a la absorción del calcio y fósforo a nivel intestinal y así puede ser vehiculizado hacia los huesos a través de la sangre.
El fósforo precisa de la vitamina D para poder combinarse con la glucosa y así acumularse en el hígado en la forma de glucógeno que es una gran fuente de reserva energética.
La vitamina D está muy relacionada con la exposición al sol, puesto que los rayos UV reaccionan con la fase grasa de la piel originando esta vitamina.
La vitamina A también llamada retinol posee un marcado carácter liposoluble y su propiedad fundamental es la antixeroftálmica.Su carencia no sólo provoca problemas de visión, también crea deficiencias dérmicas por obstrucción de los poros con lo que surgen granos y la piel se reseca.
El factor crecimiento atribuido a la vitamina A junto a la vitamina D es muy importante. Ambas son fundamentales a nivel óseo, dental y en el desarrollo infantil. La propiedad antiinfecciosa se ha demostrado muy remarcable por la capacidad recubridora de mucosas y de cavidades internas.
Los ácidos grasos esenciales son el ácido linoleico, el ácido linolénico y el ácido araquidónico. Los tres también son llamados complejo vitamínico F, y el aceite de hígado de bacalao así como el de otros pescados es rico en ellos. Distintas son las propiedades que ofrecen los ácidos grasos esenciales, y todas ellas destacan por ser muy beneficiosas para la salud.
El requerimiento de los ácidos grasos esenciales se debe a su presencia en las membranas celulares del cuerpo favoreciendo un buen mantenimiento de los tejidos. Destaca también su presencia para un buen transporte de las grasas a nivel de la sangre. Y son muy importantes en el desarrollo de las prostaglandinas, que son unos compuestos de características hormonales de vida efímera pero de acción muy concreta en la antiagregación plaquetaria.
El descenso de la colesterolemia se ve fomentado con la presencia de los ácidos esenciales, puesto que favorecen la digestibilidad de las sustancias grasas al tiempo que fluidifican el riego sanguíneo evitando la agregación plaquetaria.
El EPA es un ácido de la serie omega-3 de 20 carbonos y con cinco enlaces dobles. Este ácido graso es habitual y abundante en los aceites de pescado puesto que se origina en el fitoplancton que es fuente de alimentación de los mismos. Es un ácido graso que se metaboliza generando prostaglandinas de características antitrombóticas, lo que lo hace muy válido para la prevención de enfermedades cardio-vasculares.
El DHA también está presente en el aceite de hígado de bacalao, y en general en todos los aceites de pescado. Es también un ácido de la serie omega-3 con seis dobles enlaces y como el EPA se manifiesta como un elemento muy importante en la regulación de la hiperlipidemia en el organismo, así como problemas de arteriosclerosis.
La vitamina E se caracteriza por una gran capacidad antioxidante sobretodo en una acción estrictamente conjunta con los ácidos grasos poliinsaturados. Su acción como antioxidante lipídico evita la formación de peróxidos a partir de los ácidos grasos insaturados, cosa que generaría degradaciones a nivel de membrana celular. Es pues una acción de estabilización que justifica su inclusión en la composición de aceite de hígado de bacalao.
Ingredientes: aceite de hígado de bacalao, gelatina comestible, estabilizador (glicerina), vitamina E.}
Recomendación de producto: 1 cápsula al día salvo consejo el asesor dietético.
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